CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một loại giấy tờ được cấp cho các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh sản phẩm/dịch vụ về thực phẩm. Mục đích của loại giấy chứng nhận này là nhằm chứng minh doanh nghiệp đó đã đáp ứng đầy đủ các điều kiện cần thiết về an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo thực phẩm khi đến tay người tiêu dùng là an toàn, không gây nguy hại đến sức khỏe. Việc xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đòi hỏi chủ thể phải nắm vững các kiến thức pháp luật, điều kiện, hồ sơ, thủ tục,… Với một ĐỘI NGŨ LUÂT SƯ giàu kinh nghiệm, hoạt động lâu năm trong lĩnh vực này, Công ty Việt JVS tin rằng Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng khi sử dụng dịch vụ pháp lý của công ty.
Cơ sở pháp lý
- Luật an toàn thực phẩm năm 2010 do Quốc hội ban hành ngày 17 tháng 6 năm 2010
- Nghị định 15/2018/NĐ- CP do Chính phủ ban hành ngày 2 tháng 02 năm 2018
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Tại sao cần cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một loại giấy chứng nhận được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp cho các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm sau khi kiểm tra và đánh giá về độ an toàn, vệ sinh thực phẩm của cơ sở đó đáp ứng đầy đủ theo quy định của pháp luật.
Cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là cần thiết để đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm được sản xuất và kinh doanh đáp ứng được các yêu cầu về an toàn và vệ sinh thực phẩm. Việc cấp giấy chứng nhận sẽ giúp tăng cường niềm tin của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm mà họ mua và sử dụng.
Ngoài ra, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm còn là một tiêu chuẩn quan trọng để các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nâng cao chất lượng sản phẩm, đạt được hiệu quả kinh doanh cao nhất. Và hơn nữa theo quy định của pháp luật thì việc làm giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là một điều kiện bắt buộc dành cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trừ các cơ sở sau:
- Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
- Sơ chế nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
- Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
- Nhà hàng trong khách sạn;
- Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
- Kinh doanh thức ăn đường phố;
- Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.
Hồ sơ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm?
Căn cứ Khoản 1Điều 36 Luật an toàn thực phẩm năm 2010, hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm có:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Xem tại Mẫu số 01-Phụ lục I
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
Trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm?
Căn cứ Khoản 2 Điều 36 Luật an toàn thực phẩm năm 2010, Trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được quy định như sau:
- Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền theo quy định tại Điều 35 Luật an toàn thực phẩm
- Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận được hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.
Với những chia sẻ trên đây, Việt JVS hy vọng rằng bạn đã nắm chắc được về hồ sơ, trình tự, thủ tục cũng như lý do tại sao các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải làm Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu còn đang thắc mắc, băn khoăn gì về những vấn đề liên quan đến Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm Quý khách hàng hãy liên hệ với Việt JVS để được tư vấn pháp luật miễn phí và sử dụng dịch vụ xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của chúng tôi.
